Drop Coffee · Stockholm · Sweden
Manifest För Bättre Kaffe av Joanna Alm - Signerad Bok
Joanna Alm, VD och delägare hos Drop Coffee har äntligen skrivit sin bok - Manifest för bättre kaffe. Joanna är trefaldigt Sverigemästare i kafferostning och har placerat sig tvåa, trea och fyra i världen.
- Price
- SEK 220 (≈ ₹2,046) / 500 g
- Per 100 g
- SEK 44 (≈ ₹409)
- Roasted in
- Stockholm, Sweden
- Format
- Beans or ground
- Stock
- In stock
How to brew it: V60
1Zpresso K-Ultra 0.8.1 · 15 g coffee · 250 ml water · 92 °C · 2:30–3:30
- Rinse the filter; discard the water. Add 15 g coffee, tare, start a timer.
- 0:00 — bloom with 45 g water. Swirl.
- 0:40 — pour in slow circles to 150 g.
- 1:15 — pour to 250 g. Swirl once to flatten the bed.
- Drawdown should finish by 2:30–3:30. Sour: finer. Bitter: coarser.
If you like this, try
- Anaerobic Naturals | Port-A-Brew Bag · 7 Elements Coffee Roasters
- Attikan Arabica | Port-A-Brew Bag · 7 Elements Coffee Roasters
- Carbonic Naturals | Cold Brew Bags · 7 Elements Coffee Roasters
- Carbonic Naturals | Port-A-Brew Bag · 7 Elements Coffee Roasters
- Honey Sun Dried | Port-A-Brew Bag · 7 Elements Coffee Roasters
- Jackfruit Fermented | Cold Brew Bags · 7 Elements Coffee Roasters