Gringo Nordic · Gothenburg · Sweden
Peru Nueva Florida
Nya skörden från våra peruanska vänner i Nueva Florida är äntligen här! Detta är sjätte året som vi kan erbjuda det ekologiska kaffet från familjen Ccoillar som för 25 år sedan sadlade om från att odla potatis till kaffeodling, de hade tröttnat på torka, dåliga skördar och banklå…
- Origin
- Peru
- Variety
- Bourbon, Typica, Caturra
- Price
- SEK 139 (≈ ₹1,293) / 250 g
- Per 100 g
- SEK 55.60 (≈ ₹517)
- Roasted in
- Gothenburg, Sweden
- Format
- Beans or ground
- Stock
- In stock
How to brew it: V60
1Zpresso K-Ultra 0.8.1 · 15 g coffee · 250 ml water · 92 °C · 2:30–3:30
- Rinse the filter; discard the water. Add 15 g coffee, tare, start a timer.
- 0:00 — bloom with 45 g water. Swirl.
- 0:40 — pour in slow circles to 150 g.
- 1:15 — pour to 250 g. Swirl once to flatten the bed.
- Drawdown should finish by 2:30–3:30. Sour: finer. Bitter: coarser.
If you like this, try
- Anaerobic Naturals | Port-A-Brew Bag · 7 Elements Coffee Roasters
- Attikan Arabica | Port-A-Brew Bag · 7 Elements Coffee Roasters
- Carbonic Naturals | Cold Brew Bags · 7 Elements Coffee Roasters
- Carbonic Naturals | Port-A-Brew Bag · 7 Elements Coffee Roasters
- Honey Sun Dried | Port-A-Brew Bag · 7 Elements Coffee Roasters
- Jackfruit Fermented | Cold Brew Bags · 7 Elements Coffee Roasters