Kaffa Roastery · Helsinki · Finland
Fruity & Floral, Uganda, TGC - Miwu
Tämä kahvi on Itä-Ugandassa toimivien pienviljelijöiden tuottamaa kahvia, ja se on osa The Coffee Gardens -hanketta. The Coffee Gardens perustettiin vuonna 2017 tavoitteena tuottaa eettisesti korkealaatuista erikoiskahvia sekä luoda suora ja läpinäkyvä yhteys kahvinviljelijöiden …
- Process
- Washed
- Origin
- Uganda
- Altitude
- 1800–2200 m
- Variety
- SL28
- Price
- €17.50 (≈ ₹1,785) / 250 g
- Per 100 g
- €7 (≈ ₹714)
- Roasted in
- Helsinki, Finland
- Format
- Beans or ground
- Stock
- In stock
How to brew it: V60
1Zpresso K-Ultra 0.8.1 · 15 g coffee · 250 ml water · 92 °C · 2:30–3:30
- Rinse the filter; discard the water. Add 15 g coffee, tare, start a timer.
- 0:00 — bloom with 45 g water. Swirl.
- 0:40 — pour in slow circles to 150 g.
- 1:15 — pour to 250 g. Swirl once to flatten the bed.
- Drawdown should finish by 2:30–3:30. Sour: finer. Bitter: coarser.
If you like this, try
- Kora Lumina - Roasted on 14/10 · Caffinary
- DRIP BAG / ASTRID MEDINA, COLOMBIA · Fuglen Coffee Roasters
- Burundi Ninga Lot 11 · Wonderstate Coffee
- MIROLINDO - WOMEN IN COFFEE · Devoción
- MIROLINDO - WOMEN IN COFFEE - 10oz - GOODY · Devoción
- ASTRID MEDINA / COLOMBIA · Fuglen Coffee Roasters