Woodberry Coffee Roasters · Tokyo · Japan
コロンビア サルサ農園 パパジョ トロピカルフルーツフォワードラッシュ
コロンビア・ウイラのサルサ農園から届いた、パパジョのプレミアムロット。パパイヤを思わせる細長いチェリーの形状を特徴とする、まだ正式な品種として同定されていない系統です。
- Roast
- Light
- Process
- Natural
- Origin
- Colombia
- Price
- ¥6,480 (≈ ₹3,823) / 50 g
- Per 100 g
- ¥8,996 (≈ ₹5,308)
- Roasted in
- Tokyo, Japan
- Format
- Beans or ground
- Stock
- In stock
How to brew it: V60
1Zpresso K-Ultra 0.7.8 · 15 g coffee · 250 ml water · 95 °C · 2:30–3:30
- Rinse the filter; discard the water. Add 15 g coffee, tare, start a timer.
- 0:00 — bloom with 45 g water. Swirl.
- 0:40 — pour in slow circles to 150 g.
- 1:15 — pour to 250 g. Swirl once to flatten the bed.
- Drawdown should finish by 2:30–3:30. Sour: finer. Bitter: coarser.
If you like this, try
- Fruit Melody Fermented Coffee Beans Sample Packet · Baarbara Coffee
- Honey Sun Dried Roasted Coffee Beans Sample Packet · Baarbara Coffee
- Honey Sun Dried UFO Drip Coffee Sample · Baarbara Coffee
- Naturals Roasted Coffee Beans Sample Packet · Baarbara Coffee
- The Coffee Discovery Box · Gandhi's Coffee
- Kalledevarapura Estate · KaffaCerrado