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ボリビア ラス アルトゥラス農園 ゲイシャ ウォッシュド bag
Woodberry Coffee Roasters · Tokyo · Japan

ボリビア ラス アルトゥラス農園 ゲイシャ ウォッシュド

Tasting notes: floral, herbal, madarin orange, apple, brown sugar

ボリビア・カラナビにある「ラス・アルトゥラス」農園から、当店バイヤーが現地で直接選び抜き入手した希少なロット。限られた流通量のため、市場でもなかなか出会うことのないコーヒーです。

Roast
Light
Process
Washed
Variety
Geisha
Price
¥2,430 (≈ ₹1,434) / 50 g
Per 100 g
¥3,802 (≈ ₹2,243)
Roasted in
Tokyo, Japan
Format
Beans or ground
Stock
In stock
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How to brew it: V60

1Zpresso K-Ultra 0.7.8 · 15 g coffee · 250 ml water · 95 °C · 2:30–3:30

  1. Rinse the filter; discard the water. Add 15 g coffee, tare, start a timer.
  2. 0:00 — bloom with 45 g water. Swirl.
  3. 0:40 — pour in slow circles to 150 g.
  4. 1:15 — pour to 250 g. Swirl once to flatten the bed.
  5. Drawdown should finish by 2:30–3:30. Sour: finer. Bitter: coarser.

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