Zab Café · Montréal · Canada
PÉROU - FAMILLE MINGA
La famille Minga cultive son café dans la région montagneuse de Cajamarca, au nord du Pérou, où l'altitude élevée, les sols riches et le climat tempéré créent des conditions idéales pour la production de cafés de spécialité. Comme plusieurs producteur.rices de la région, la famil…
- Process
- Washed
- Origin
- Peru
- Altitude
- 1800–1950 m
- Variety
- Bourbon, Caturra
- Price
- CA$13.25 (≈ ₹835) / 100 g
- Per 100 g
- CA$7.05 (≈ ₹444)
- Roasted in
- Montréal, Canada
- Format
- Beans or ground
- Stock
- In stock
How to brew it: Espresso
1Zpresso K-Ultra 0.3.3 · 18 g coffee · 36 g out · 92 °C · 25–30 s
- Dose 18 g, distribute and tamp level.
- Pull 36 g out in 25–30 s.
- Under 20 s: finer. Over 35 s: coarser.
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