Gringo Nordic · Gothenburg · Sweden
Kenya Karimikui AA
På höjder mellan 1 600 och 1 700 meter över havet mognar kaffebären långsamt, vilket ger stora och söta bär med hög smakkoncentration. När de sedan varsamt våtförädlas på Karimikui-tvättstationen blir resultatet ett otroligt elegant, juicigt, fruktigt och klassiskt kenyanskt kaff…
- Origin
- Kenya
- Variety
- SL28, SL34
- Price
- SEK 209 (≈ ₹1,944)
- Roasted in
- Gothenburg, Sweden
- Format
- Beans or ground
- Stock
- In stock
How to brew it: V60
1Zpresso K-Ultra 0.8.1 · 15 g coffee · 250 ml water · 92 °C · 2:30–3:30
- Rinse the filter; discard the water. Add 15 g coffee, tare, start a timer.
- 0:00 — bloom with 45 g water. Swirl.
- 0:40 — pour in slow circles to 150 g.
- 1:15 — pour to 250 g. Swirl once to flatten the bed.
- Drawdown should finish by 2:30–3:30. Sour: finer. Bitter: coarser.
If you like this, try
- Cascara · 22nd Bridge Coffee Roasters
- Melkodige Anoxic Naturals · 22nd Bridge Coffee Roasters
- Honey Sun Dried Roasted Coffee Beans · Baarbara Coffee
- Honey Sun Dried Roasted Coffee Beans Sample Packet · Baarbara Coffee
- Honey Sun Dried UFO Drip Coffee Sample · Baarbara Coffee
- Ethiopian Agaro Reserve · Badra Coffee