Zab Café · Montréal · Canada
COLOMBIE - CHOC THERMIQUE - EDINSON ARGOTE CO-FERMENT MELON D'EAU
Un beau petit coup de fraîcheur avec ce superbe café co-fermenté ! Edinson Argote travaille ses cafés avec une expertise extraordinaire, fruit de ses années d'expérience dans le café de spécialité avant de lancer son propre projet, Quebraditas, avec sa partenaire Angela Rojas et …
- Process
- Co-fermented / infused
- Origin
- Colombia
- Altitude
- 1600–1800 m
- Variety
- Caturra
- Price
- CA$30 (≈ ₹1,890) / 200 g
- Per 100 g
- CA$15 (≈ ₹945)
- Roasted in
- Montréal, Canada
- Format
- Beans or ground
- Stock
- In stock
How to brew it: Espresso
1Zpresso K-Ultra 0.3.3 · 18 g coffee · 36 g out · 92 °C · 25–30 s
- Dose 18 g, distribute and tamp level.
- Pull 36 g out in 25–30 s.
- Under 20 s: finer. Over 35 s: coarser.
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