Gringo Nordic · Gothenburg · Sweden
Etiopien Guji Hambela Decaf
Detta koffeinfria – och ekologiska – kaffe kommer från Guji-regionen i södra Etiopien, närmare bestämt från byn Dimtu Tora. Här grundades tvättstationen Hambela Wamena år 2022, omgiven av frodig skog, småskaligt jordbruk och kaffeträd vars röda bär mognar i skuggan av inhemska tr…
- Origin
- Ethiopia
- Price
- SEK 159 (≈ ₹1,479)
- Roasted in
- Gothenburg, Sweden
- Format
- Beans or ground
- Stock
- In stock
How to brew it: V60
1Zpresso K-Ultra 0.8.1 · 15 g coffee · 250 ml water · 92 °C · 2:30–3:30
- Rinse the filter; discard the water. Add 15 g coffee, tare, start a timer.
- 0:00 — bloom with 45 g water. Swirl.
- 0:40 — pour in slow circles to 150 g.
- 1:15 — pour to 250 g. Swirl once to flatten the bed.
- Drawdown should finish by 2:30–3:30. Sour: finer. Bitter: coarser.
If you like this, try
- Ethiopia Guji Jigesa Filter Roast · 49th Parallel Coffee Roasters
- Ethiopia Guji Espresso · Coffee Supreme
- Guji Buku, Anaerobic Natural · Five Senses Coffee
- Natural Guji Landrace by Mi'eessa Robe, Ethiopia · Standout Coffee
- Biccode Golden Honey · 22nd Bridge Coffee Roasters
- Cascara · 22nd Bridge Coffee Roasters